【日本俵屋】特A級 長野皇室御用限量越光米 100%產地直送(2kg/包/日本原包裝)
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- 品質等同魚沼等級之特A級越米光
- 日本鑑定士嚴選，吃得安心
- 出貨當天碾米 以保最鮮到府
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位於長野最北端地的奧信濃飯山是日本少有的豪雪地區，鄰接新潟縣魚沼地區，是全日本最合適稻作的區功能變數!!
品質可比魚沼產米，但產量希少所以不為人知，可說是鮮為人知的暗藏版好米。且終年以融雪水灌溉，土壤肥饒，在當年此區米種更被選為進貢給天皇的皇室獻上米。
越光米評鑑方式
- 全日米將混合多處越光米來做為評鑑的基准米種，藉此為評鑑基准
- 日米越光米依據五種項目評鑑—外觀、型狀、味道、黏度、色澤
- 且嚴選一百名專家，於每一年於全國五個地區嚴選及評鑑
- 共分 特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因產量少、無農藥施肥而致使價格逐年上昇！
決定日本米好吃的五個關鍵--
- 雪水灌溉
- 無農藥施肥
- 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
- 低溫保存抵台
- 出貨前一週 脫糠輾米 ,以保最新鮮投遞
●日本請求米ㄧ定要"新鮮"，低溫15度保存於台灣，並在出貨前一天才將白米從米糠脫離，在 最短期內讓消費者享用。
●堅持好吃的米在「產地」、「品種」、「味覺」、「嗅覺」、「粘性」上是充滿快活的光采的。
●通過各項檢驗的安全米才能讓人民安心享用。
●特經嚴選檢查無放射性物資，才能讓人民安心享用。
●咱們在台灣的精米所（經由美國以及食味鑑定懧證）有設立日本“米，食味鑑定師”
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