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合用於高級面包、土司，成品口感細致柔軟。通過ISO9001、ISO22000、HACCP國際懧證、食物GMP懧證。
日槼的強力粉使用日本製粉技術，使面粉更細致，吸水量更佳
揉出的面團高穩定性好，群組織柔且細致。
更首要的是不含任何加入劑。
使用法子等同於一般的高筋面粉，
由於面粉顆粒細，相對於吸水多，
制作面包土司時要注意添加比一般面粉多約10％的水。
絕無漂白 無加入劑 純正天然 面包機自制面包、吐司。
自己動手做，吃得安心又好玩，麥光小粉舖與您一塊兒為健康把關，讓您在家裡也吃得放心。
麩質(小麥)制品可能致使過敏症狀，有特殊或過敏體質者，請防止食用。
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