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QQ圓剉冰調節法子
日正特選二沙糖………1杯 芋圓……………適當
地瓜圓…………………適當 山藥圓………適當
草莓圓……………適當
調節程式:
(1)各種QQ圓入滾水中煮至熟、沖涼、瀝乾。
(2)容器內裝入剉冰,再放入適當的各種QQ圓,淋上兩大匙糖水,便可。
(3)糖水可用熱開水、二沙糖拌勻,但要味道更香醇的話,可將1杯二沙糖入乾鍋中,以小火炒至消溶、起泡泡後,倒入2杯水煮開。
※可依個人喜好,添加各種QQ圓或各種生果丁。
八寶飯調節法子
材料
圓糯米………200g 豆沙……………50g
豬油…………1小匙
A材料
日正特選二沙糖…3大匙 豬油………………1大匙
B材料
花蜜豆………………30g 紅棗…………………15g
龍眼乾………………10g 木瓜蜜餞(紅、綠)10g
葡萄干………………5g 鳳梨片……………2片
桔餅…………………1個
調節程式:
(1)取一中碗,先塗抹上豬油後,再把B料整齊的排在碗底備用。
(2)糯米煮成糯米飯,趁熱入A料拌勻,取一半糯米飯先放入排好圖案之碗內,中間略成凹狀,填入豆沙,在將另外一半糯米飯,鋪在豆沙上攤平壓緊,再入蒸鍋30分鍾掏出,倒扣於盤上便可。
※八寶之種類可依個人喜好而變換。
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