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大家再買東西時候,一般都會先上網路購物比價或是用Yahoo,然後找低價或折扣商品。也算是很傷神事情!不過能找到超值的東西也會敲咖燻。我從推薦文大概明白到這是鴨子除蟲、除螺、無化肥、無農藥堅持日曬法,米粒營養Q彈更好吃堅持自己碾米,無混米的疑慮自行烘乾,無被他米農藥汙染疑慮少量生產,數量有限,錯過等下期。米/麵/泡麵 ,食用米 ,精選白米商品。

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【雲林酸菜爺爺】無毒日曬米6包

▲對於土地的尊敬,來自深入的檢討,有你的支持-可讓這條路走得更遠

酸菜爺爺的故事

七十歲追夢一點也不難,雲林縣大埤鄉的【酸菜爺爺】蘇石川,年青時為了經濟離開農田到工廠上班,兒女成家後,無
所牽掛的他再荷起鋤頭下田
,再接觸農業的他多了一股使命,因見到許多農友使用農藥不當引起健康的危害,讓他決定以
本身為原則,做起【無毒農業】。

他以故鄉最出名的酸菜著手,一改〔慣行農耕〕方式,多年實驗下終於戰勝?芥菜病蟲害,以〔天然液態肥〕配方,號令
社區一群六、七十歲的義工
,協力耕種〔無農藥〕、〔無化肥〕的芥菜,以〔低鹽〕方式制作成酸菜,所得也全數回饋處所公益。


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▲酸菜爺爺 奶奶 +〔鴨間稻〕+〔無毒〕+〔日曬米〕 = 幸福

酸菜爺爺種植的〔日曬生態米〕,全程都是酸菜爺爺夫婦倆人工種植出產,種植過程完整不噴灑〔農藥〕,不使用
〔化肥〕。

使用社區內自行制造的“有機”肥料,並且采用“鴨間稻”,來幫忙除了蟲除了螺。採收後,堅持使用日曬法,曬出Q彈
芳香的好米。

此外堅持自行小批碾米不送自動化碾米廠碾米,所以不怕被摻、混劣質米,更不怕在碾米廠被其他有農業的米汙染
所以品質絕對於信得過。



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▲今年一期稻作已經經能採收,社區仍延用傳統“日曬”方式來干燥稻米,雖然產量不高,無非酸菜爺爺表示經
過“日曬”過的米不僅更養分、而且容易
保存不容易壞,總而言之就是要讓大家吃的健康啦!

“ 酸菜爺爺”本著量少質精的原則,少許出產,數量有限,錯過要等下期喔 !


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▲生態田里的欣喜:蟋蟀彩鷸的啟示

酸菜爺爺在生態田割草時發現蟋蟀爬了出來,現在的田很難看到牠了...請別說它是甲由,此外更為高興的是有三窩的
彩鷸蛋呈現在田里,生命
正悄悄地在這塊被關愛的土地持續著。



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▲酸菜爺爺的米,品質絕對於信得過。

兩個特點

使用〔鴨間稻〕種植法來除了去螺類以及害蟲。

使用自制〔有機肥〕、〔生態農法〕、〔不噴灑農藥〕。



【雲林酸菜爺爺】無毒日曬米6包

無毒米酸菜爺爺對於土地的一種許諾,更是給自己的一種喜悅

三大堅持

〔堅持自行曬米〕:吸收日光養分的米,吃起來靈活性更好,口感更佳。

〔堅持自行烘干〕:防止在碾米廠烘干,被有其他有農藥的米〔汙染〕。

〔堅持自行碾米〕:用傳統碾米機,防止在自動化的碾米廠,被劣質米〔混米〕的疑慮


【雲林酸菜爺爺】無毒日曬米6包

▲朴實無華的米,沒有炫麗精美的包裝,靜靜的躺在刻畫著曆史痕跡的桌上訴說著一個動人的故事

社區一群六、七十歲的白頭翁,從新找復生命的熱忱,揚棄了大半輩子的〔慣性農法〕,以友善的方式,協力耕種〔無
農藥〕、〔無化肥〕稻米的
一個發人深醒的故事,也讓人從新關懷土地、更為親近這塊土地。



 【雲林酸菜爺爺】無毒日曬米6包


▲酸菜爺爺以及一群社區的志工,除了了從事種植〔無毐日曬生態米〕還有〔無毐、低鹽〕的酸菜,雖然辛勤然而
大家臉上的皺紋老是洋溢和氣的笑容
酸菜爺爺謝謝大家的支持。

敬請期待酸菜爺爺的〔無毒酸菜〕12月就要與大家見面喔!


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