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龜甲萬醬油發源於日本江戶時期早期,以供應醬油給江戶地區(當今的日本千葉縣野田市)作為起頭。關東平原具有優質的大豆、小麥,和行德(日本地名)的鹽等原料,使得野田市具有絕佳的前提。同時,沾恩於優質的水及氣候,並運用江戶川水運的地利,使醬油的家鄉得以延續地擴大發展。
1917年,由野田市的幾大醬油釀造家族聯合設立的"野田醬油株式會社",是龜甲萬的前身。他們利用得天獨厚的地利,以供應更高穩定的醬油及提升醬油品質作為目標。1964年,"野田醬油株式會社"改名為"龜甲萬醬油株式會社",其後於1980年改名為現在的"龜甲萬株式會社"。
二次大戰後,龜甲萬公司看見了開辟海外市場的可能性。因而1957年在美國舊金山市設立了海外首家銷售據點,並於1972年設立海外第一家工廠。而1990年則以及台灣統一企業合資成立"統萬股分有限公司",正式將龜甲萬品牌引進台灣。如今,龜甲萬已經具有3個日本國內的出產據點;在海外亦有7個據點,其醬油的愛用者遍布在世界100多個國家。在許多國家中,〝KIKKOMAN〞已經經成為"厚味的〝Soy Sauce〞"的代名詞。
作為調味料的醬油由於有其獨特性,因而當今才能為眾人廣泛接受。醬油不僅能襯托出各式食材的魅力,加之以大豆及小麥發酵,為健康的調味品,在以健康潮流為導向的歐美國家也相當風靡。
未來,龜甲萬也將不斷磨練傳統技術與智慧,真心誠意奉獻高品質的單品以及服務。讓龜甲萬的單品帶出食材的原味,提供您養分豐厚且均衡的飲食,營建健康身心。在與世界飲食文化的交融中,咱們也自許能創造出使人打動的全新厚味,傾力奉獻能知足時期以及文化發展、豐厚多樣的飲食生活,每一天將幸福以及喜悅帶給全球。
統萬股分有限公司簡介
“統萬股分有限公司”於1990年由台灣最大的綜合食物公司“統一企業”,與在日本具有三百多年曆史的醬油釀造專家─“日本龜甲萬株式會社”合資成立,在台出產經營"龜甲萬"及"四季"兩個醬油品牌。
自成立以來,統萬股分有限公司為回饋消費者的信賴以及期待,延續專注於醬油及醬油周邊調味料事業之新產品研發與出產,並以尊敬生命、關懷社會、酷愛大地之情感,將醬油藝術融入飲食文化。期待透過三百多年的純釀智慧,讓家家戶戶都具有屬於自己的醍醐味。
龜甲萬的安心宣言
龜甲萬提供消費者安全、高品質的單品與服務,致力於讓世界各地消費者,都能具有更優質、健康的飲食生活。
統萬公司對於於品質的管理與保證
統萬公司1990年由日本龜甲萬株式會社及台灣統一企業公司合資成立至今,已經二十多年。目前統萬公司出產之醬油皆為純釀造醬油,並取得TQF、ISO22000、HACCP等懧證。咱們致力於產品品質的管理與提升,而母公司也適時提供相關建議與協助。
- 為了讓顧客能使用安心、安全的產品,統萬公司所制造的龜甲萬產品除了了遵照台灣法律以及知足消費者信賴之外,也於日本龜甲萬公司的基准之下施行品質保證。
- 統萬致力於貫徹、提升出產情景確懧及品質管理,於各階段制程(原料、製麴、醱酵、壓榨、調配、成品等)中,皆會確懧各管理項目的品質情景,並且進行味道、香氣等官能檢測,致力於品質的高穩定及管理。另外,日本龜甲萬公司也於台灣派駐技術人員,直接於出產現場予以相關指點。同時,統萬公司也會向日本龜甲萬公司匯報出產情景、品質管理等,接受適切的指點,不斷精進。而日本龜甲萬公司也會每一年按期差遣技術人員至統萬公司臨場指點,以確保產品安全,並提升品質。
注意事項:本產品僅含1罐單品(1600ml) 產品品質書為單罐/整箱通用。
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