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菊之鮮海鮮干貝醬

菊之鮮招牌的海鮮干貝醬，選用大隻丁香魚以及2號干貝、蝦米，配料使用台灣辣椒，用料慷慨實在，特調的口味吃了會讓人一口接一口，無比合適與高麗菜一塊兒熱炒食用，不但可以拿來當開胃菜，菜香與海洋味混合也是一絕。

菊之鮮小管醬

菊之鮮的小管醬也是選用整隻的新鮮小管下去熱炒成外酥內嫩的口感，加之蒜頭、辣椒等辛香料調味，辣味以及香氣十足，好吃的秘訣就是食材新鮮入味，吸引愈來愈多老主顧的青睞。
食用法子：拌麵、拌飯、炒飯、炒菜、小吃

菊之鮮吻仔魚醬

老板對於於新產品的研發也相當居心，為了讓白叟小孩也能夠吃到養分的小魚乾，開發出不辣的吻仔魚罐頭。
精選新鮮吻仔魚、辣椒、豆豉、油、調味料等制成的吻仔魚醬，是您拌飯、拌麵、炒飯、炒面、炒菜、炒米粉、配稀飯、夾饅頭、小菜的最好選擇 !!

菊之鮮飛魚卵XO醬

飛魚卵XO醬 不含防腐劑，純正飛魚卵，口感十足。微微的辣度、泡菜、水餃包餡，臘腸、壽司 ，拌菜都無比適合，用處十分廣泛!

菊之鮮蚵醬

蚵醬嚴選在地食材，鮮甜蜜味。特選上等海鮮精制，經高溫殺菌程式，真空封蓋而完成，豐厚的海鮮搭配獨特香氣，滋味鮮美可口，廣受好評，而成為澎湖最好伴手禮。

菊之鮮海鮮醬

年青的黃老板具備多元化的經營行銷觀念，並且有著踴躍研發的態度，與澎湖科技大學食物科學系合作，針對於產品做安全的檢測，水份子的控制等，也投入相當多的經費添購設備，讓產品制程更符合工廠經營的衛生安全正常。為了讓白叟小孩也能夠吃到養分的小魚干，開發出不辣的吻仔魚罐頭。
以澎湖菊島意象推出清爽、自然的形象的六種醬品：海鮮干貝醬、干貝XO醬、小管醬、高鈣吻仔魚醬、丁香魚醬、金蝦醬，“海鮮干貝醬”是其最受歡迎的醬品，台式口感廣受歡迎，不管是下酒、配飯仍是拌炒皆適宜。年青的黃老板具備多元化的經營行銷觀念，踴躍推行這些澎湖特點產品，讓澎湖處所的特點能夠嶄露頭角，讓更多人能品嚐到菊島的好味道。