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轉載)池上陳協以及耘禾米 獲CAS懧證
【聯合報╱記者施鴻基台東報道】 2009.02.05 02:35 am
台東縣池上鄉歷經近1年努力，今年春節前由“陳協以及米廠”取得2千克包裝米“耘禾”的CAS懧證，成為花東民營第一家、全台第十九家取得懧證的米廠。負責人陳政鴻說，陳協以及米廠是池上的老字號，取得懧證，前3屆米王也是幕後元勳。
陳政鴻說，陳協以及碾米廠傳承3代，他祖父陳筋於民國50年間頂下經營，原本只是收購公糧，80年間，池上米逐步打開知名度，卻碰上仿冒猖獗，不少消費者花較貴的價錢，吃到的卻不是池上出產的“池上米”，也打壞池上米行情。
池上農民並未因而氣餒，朝創建品牌努力。94年起，先由農糧署東區別署輔導，成立稻米產銷專業區，農民契作面積近200公頃，每一期收購面積超過契作面積，在保證價格收購下，農民得以安心種稻。
陳政鴻說，陳協以及為提升稻米品質，前後約請全國前3屆米王邱垂昌、林龍星以及林龍山輔導，擔任專業區輔導員，協助訓練農民，並舉行區外觀摩、區內米質評比，提高農民耕作技術，種出高品質池上米。
他說，走過近60年歲月，陳協以及是老字號碾米廠，卻不能只靠之前積累的名望做生意，他決定跟上現代化腳步，從初期木造碾米設備、夏布袋，如今全廠電腦化妝置，但願“好還要更好”。
池上鄉公所嚴格把關檢測稻米農藥殘留量，提供稻米品質保證，陳協以及投入CAS標章懧證，近1年來不斷驗證產製白米流程，終於通過檢驗，“辛勤總算沒有空費”。
“耘禾”是以高雄139號稻米碾製、真空包裝，相當好吃、耐貯存，也是初期池上米打出知名度的米種之一，日本人曾經封給“醜麗人”稱號，指定銷日。
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