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立異麵身就象面攤現煮口感。師法北京‘六必京’豆瓣醬技術，將黃豆、黑豆釀數十種濃醇豆瓣醬、甜麵醬，經由半年的試驗以及炒煮，調配出黃/黑豆比例，得出濃醇香豆瓣醬。風味獨到，網路爆紅單品，道地傳統炸醬風味直逼現點現煮巷口干麵。沖泡5分鍾，輕松烹調出懷念的台灣小吃厚味。立異麵身就象面攤現煮口感。師法北京‘六必京’豆瓣醬技術，將黃豆、黑豆釀數十種濃醇豆瓣醬、甜麵醬，經由半年的試驗以及炒煮，調配出黃/黑豆比例，得出濃醇香豆瓣醬。風味獨到，網路爆紅單品，道地傳統炸醬風味直逼現點現煮巷口干麵。沖泡5分鍾，輕松烹調出懷念的台灣小吃厚味。
巷口干麵炸醬風味 100g
炸醬的堅持
將黃豆、黑豆、辣椒等釀造之數種純濃髮酵醬混合炒煮調出最好醱酵醬味，出現甘香微辣的絕妙滋味。將黃豆、黑豆、辣椒等釀造之數種純濃髮酵醬混合炒煮調出最好醱酵醬味，出現甘香微辣的絕妙滋味。
麵體革命
師法日本麵體Q彈口感，未經油炸，更能表現醬料風味
超過3mm寬厚麵身，口感扎實如同面攤現煮
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